شبکه بهداشت و درمان آستارا

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان مرزی بندر آستارا،دکتر راهب عالی_مدیر شبکه بهداشت و درمان آستارا به مناسبت روز جهانی ایمنی غذا به همراه کارشناسان شبکه بهداشت در همایش سالن اجتماعات شهرداری حضور یافت و به عنوان سخنران این همایش به نکاتی در این رابطه اشاره کرد.

دکتر راهب عالی در اینباره افزود:روز جهانی ایمنی غذا،همه ساله در 7 ژوئن در راستای افزایش آگاهی در مورد اهمیت مواد غذایی و ترویج اقدامات لازم برای پیشگیری،شناسایی و مدیریت خطرات ناشی از غذا و تاکید بر نقش غذای ایمن و مغذی در سلامت انسان برگزار می گردد.

وی در ادامه بیان کرد:ایمنی مواد غذا،سیاست و روشی است که فرایندها و روش های ایمنی تولید غذا را از مزرعه تا سفره برای جلوگیری از بیماریهای ناشی از غذا و یا هرگونه آلودگی توصیف میکند و تضمین آن از طریق بازرسی،نظارت و کنترل بر تهیه مواد غذایی از تولید تا مصرف ممکن می شود.